CORSI DI CUCINA
Le lezioni di cucina si svolgono nella nostra casa privata di Giove (Terni-Umbria) a partire dal mese di agosto ,completamenti immersi nella campagna umbra. Sono pugliese e insieme al mio compagno amiamo il grande cuore verde d'Italia ,cucineremo insieme utilizzando verdure ed erbe fresche del nostro orto che raccoglierete con le vostre mani. Ogni singolo piatto sarà preparato da me e da voi durante la lezione ,in questa esperienza di cucina creeremo piatti puri e genuini ,legati al calendario agricolo. Ho creato un approccio tra cucina rurale umbra ,pugliese o per qualsiasi specifico menù ,attingendo da tradizioni tramandate da generazioni. La tariffa è di 30 euro a persona e comprende : VISITA ALL'ORTO E POLLAIO CON RACCOLTA MATERIE PRIME, VISITA DEL COLOMBARIO, LEZIONE DI CUCINA, PRANZO O CENA CON I PIATTI REALIZZATI, DEGUSTAZIONE DI VINO E OLIO, L'UTILIZZO DELL'ATTREZZATURA DA CUCINA (grembiule ,cappellino ,ricette) UN PICCOLO REGALO DELLA CHEF GIUSY.
