FRITTATA DI CAVOLFIORE

INGREDIENTI

1 cavolfiore
5 uova
2 cucchiai di formaggio
sale q.b
3 cucchiai di pan grattato

PROCEDIMENTO

Lessiamo il cavolfiore in acqua salata, lo facciamo raffreddare e lo sminuzziamo

in una ciotola sbattiamo le uova uniamo il cavolfiore , formaggio e pangrattato

foderiamo una teglia con carta da forno o in uno stampo in silicone

mettiamo il composto e facciamo cuocere in forno a 180' finchè non risulta dorato