FRITTATA DI CAVOLFIORE
INGREDIENTI
1 cavolfiore
5 uova
2 cucchiai di formaggio
sale q.b
3 cucchiai di pan grattato
PROCEDIMENTO
Lessiamo il cavolfiore in acqua salata, lo facciamo raffreddare e lo sminuzziamo
in una ciotola sbattiamo le uova uniamo il cavolfiore , formaggio e pangrattato
foderiamo una teglia con carta da forno o in uno stampo in silicone
mettiamo il composto e facciamo cuocere in forno a 180' finchè non risulta dorato
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