GNOCCHI CON SALSICCIA E PISELLI
300 gr di gnocchi
200 gr di piselli lessi
2 salsicce fresche norcine
150 gr di stracchino
sale
olio
PROCEDIMENTO
Sbudelliamo le salsicce e le soffriggiamo in padella con un filo di olio
Aggiungiamo i piselli precedentemente lessati in acqua e sale
\Lessiamo gli gnocchi e li mantechiamo con il soffritto di salsiccia e piselli , aggiungiamo lo stracchino e mescoliamo per bene.
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