GNOCCHI CON SALSICCIA E PISELLI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

300 gr di gnocchi

200 gr di piselli lessi

2 salsicce fresche norcine

150 gr di stracchino

sale

olio

PROCEDIMENTO

Sbudelliamo le salsicce e le soffriggiamo in padella con un filo di olio

Aggiungiamo i piselli precedentemente lessati in acqua e sale

\Lessiamo gli gnocchi e li mantechiamo con il soffritto di salsiccia e piselli , aggiungiamo lo stracchino e mescoliamo per bene.