PENNE AL BACCALA'



A quanti di voi piace il baccalà? E' un pesce che si presta bene in cucina...dal baccalà mantecato a quello fritto. Oggi vi propongo un primo piatto semplicissimo, pochi ingredienti e di facile realizzazione.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

300 gr di baccalà già ammollato
300 gr di pasta 
1 passata di pomodoro
olio
1 spicchio di aglio
prezzemolo
sale q.b

PROCEDIMENTO 

- tagliamo il baccalà a cubetti
- in una pentola mettiamo un filo di olio e uno spicchio di aglio e soffriggiamo
- aggiungiamo il baccalà e mescoliamo qualche secondo aggiungendo la passata di pomodoro
- facciamo cuocere il sughetto e spegniamo
- cuociamo la pasta la mescoliamo con il sugo, terminiamo con prezzemolo

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