PENNE AL BACCALA'

A quanti di voi piace il baccalà? E' un pesce che si presta bene in cucina...dal baccalà mantecato a quello fritto. Oggi vi propongo un primo piatto semplicissimo, pochi ingredienti e di facile realizzazione.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

300 gr di baccalà già ammollato

300 gr di pasta 

1 passata di pomodoro

olio

1 spicchio di aglio

prezzemolo

sale q.b

PROCEDIMENTO 

- tagliamo il baccalà a cubetti

- in una pentola mettiamo un filo di olio e uno spicchio di aglio e soffriggiamo

- aggiungiamo il baccalà e mescoliamo qualche secondo aggiungendo la passata di pomodoro

- facciamo cuocere il sughetto e spegniamo

- cuociamo la pasta la mescoliamo con il sugo, terminiamo con prezzemolo