RUSTICO CON PATATE E SPECK
INGREDIENTI PER 1 ROTOLO
1 confezione di pasta sfoglia
2 patate grandi
6 fette di speck
1 uovo
PROCEDIMENTO
Lessiamo le patate, le spelliamo e le tagliamo a cubetti, lasciamo raffreddare
prendiamo il rotolo di sfoglia adagiamo sopra le fette di speck, uniamo le patate e arrotoliamo chiudendo bene le estremità
spennelliamoci sopra l'uovo sbattuto ed inforniamo a 180' finchè non risulta ben dorato
tagliamo il rotolo quando si raffredda
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