SPAGHETTI POMODORO E BASILICO




Un classico dei primi di stagione,preparato con i nostri pomodori ciliegino e il basilico a foglia di lattuga,raccolti dal nostro piccolo orto,un piatto semplice ma con ingredienti naturali e di qualità.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

240 GR. DI SPAGHETTI
1 GRAPPOLO DI POMODORI CILIEGINO
4 FOGLIE DI BASILICO  FOGLIA DI LATTUGA
1 SPICCHIO DI AGLIO
OLIO E.V.O.
SALE Q.B.

PROCEDIMENTO:

Tagliare i pomodori a metà,in una padella capiente aggiungere olio e.v.o e uno spicchio di aglio e far soffriggere,aggiungere i pomodori e abbassare la fiamma,fateli cuocere finchè non appassiscono,spegnere la fiamma e aggiungere sale e le foglie di basilico.
Riempite una pentola con dell'acqua,portate a bollore e aggiungete sale e gli spaghetti,quando la pasta arriva alla giusta cottura passatela nella padella con i pomodori e il basilico,amalgamate il tutto e se necessario versate un po di acqua di cottura o se preferite dell' olio e.v.o. a crudo.



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