BISCOTTI NATALIZI

 


Quante volte i nostri bambini hanno visto nei film natalizi preparare i biscotti per babbo natale?
Quest'anno abbiamo deciso di farli divertire la sera della vigilia in questo modo.
Abbiamo preparato una frolla a l'olio con :

400 gr. di farina
1|2 bustina di lievito per dolci
3 uova
150 gr. di zucchero
125 di olio e.vo.

Su una spianatoia mettiamo la farina ,spolveriamo sopra il lievito ,facciamo una fossetta al centro dove metteremo le uova lo zucchero e l'olio e.v.o.
Iniziamo a mescolare dal centro verso l'esterno facendo assorbire pian piano tutta la farina.
Fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Chiudiamolo nella pellicola e lo lasciamo riposare in frigorifero per 30 minuti.



Trascorsi i 30 minuti riprendiamo la frolla e la stendiamo con uno spessore di 3 mm circa , ed iniziamo a formare i nostri biscotti con gli stampi natalizi.





Inforniamo a 180 gradi finchè i biscotti non risultano ben dorati ,poi li lasciamo raffreddare.

Per decorarli prepariamo la ghiaccia reale:

150 gr. di zucchero a velo
1 albume
coloranti alimentari.

Mettere l'albume in una ciotola ed iniziare a frullare con una frusta elettrica e man mano aggiungere lo zucchero a velo.
Dividere il composto in più ciotole e aggiungere il colorante alimentare.
Trasferire il composto in diverse sacche da pasticcere.



























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