Cime di rapa

 

SEMINA

Luglio

ESPOSIZIONE

Soleggiata

IRRIGAZIONE

Regolari senza ristagni 

RACCOLTA

L'infiorescenza si raccoglie quando i fiori sono chiusi ,questo è il momento di maggiore qualità dell'ortaggio ,se si raccolgono infiorescenze più giovani si hanno i friarelli o broccoletti.

PROPRIETA' E BENEFICI

Ricche di minerali ,sopratutto calcio ,fosforo e ferro ,vitamine A ,B2 e C ,ricche di proteine.

Hanno proprietà disintossicanti e il loro contenuto di acido folico le rende un ortaggio utile durante la gravidanza.